Главная » ПОЧТИ ЛЮКС » Cамая дорогая и лучшая икра в мире

Cамая дорогая и лучшая икра в мире

Ценная красная икра извлекается из лососевых рыб: кета, лосось, горбуша, нерка, чавыча, кижуч и форель. Обрабатывается раствором поваренной соли с последующим добавлением консервантов. Икра лососевых рыб, тем лучше и более ценнее чем меньше икринки; чем больше и темнее икра тем дешевле. Таким образом, первое место по совокупности качеств принадлежит икре кеты с оранжевым цветом с проблеском красного цвета. Далее идет светло оранжевая горбуши и икра лосося красная с почти бордовыми крупными зернами.какая икра дороже

Ценная черная икра от осетровых рыб: белуги, осетра и севрюга. Икра стерляди также считается черной икрой. Для черной икры размер и цвет зерна имеет самое важное значение. Крупные икринки белуги имеют серебряный серый цвет, осетр дает темный бронзовый и икринки севрюги чисто черный. Севрюга осетровая меньшего размера, с различной зернистостью, содержит большое количество жиров и белков. Среди всех осетровых севрюга – самые многочисленные, но наименее редкой икрой.Какая икра лучше

Какая икра считается дороже

красная икра какая лучшеСчитается какая икра дороже по внешнему виду икринок, что чем светлее икринки тем выше ценность икры. Например, самая дорогая икра или какая икра дороже — Золотая Царская икра от осетровых, которые старше 60 лет и имеет желтый цвет. Цвет другой икры варьируется от серебристо черной до серовато-коричневой. Хорошая черная икра имеет очень тонкий, почти неосязаемый запах рыбы. Их зерна блестящие, равные по размеру и не прилипают друг к другу.

 

Первое место по стоимости принадлежит белужьей икре с большими икринками. Это очень вкусный, дорогой и красивый деликатес до 2,5 мм в диаметре икринок, их цвет, гладкий темный или серебристо серый. Икра осетровая находится на втором месте по стоимости. Она имеет нежный аромат, икринки меньше — чуть более 1 мм, а цвет можно сравнить с оттенками бронзового. Далее идет икра стерляди, маленького размера, но не уступает белужьей по вкусовым качествам.

Однако какая икра лучшая , то все эти классификации используются главным образом в России. Европейцы определяют каждый вид икры по имени и возрасту. Икра осетровая у европейцев делится по возрасту рыбы: икра осетровых не менее 20 лет — такая икра называется «черный король»; если рыба не старше 45 лет, ее икра называется Rogen Ossietra; старше 85 рыб с названием «Империал» икра с золотым оттенком.

Существует также «Золотая Икра» желтого цвета золота. Этот вид икры считается наиболее изысканной и редкой. Эта икра из Альбинос белуги, это случается довольно редко потому что Альбиносы сами достаточно редки. Однако мнения экспертов отличаются о вкусовых качеств «Золотой Икры». Некоторые эксперты считают какая икра дороже икру с улучшенным вкусом, в то время как другие гурманы не видят большой разницы во вкусе и рассмотривают золотистый цвет только как экзотическую икру.

Проверьте также

платье Дианы

Самый дорогой костюм в мире

Самый дорогой костюм в мире продается по  «смешной»  цене почти в миллион долларов. Когда поближе ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *